[미디어전남 제갈대종 기자] 강진군농업기술센터가 갈수록 줄어드는 쌀 소비를 촉진하기 위해 지난 9일을 시작으로 오는 13일까지 3회에 걸쳐 생활개선회원 30명을 대상으로 다양한 우리쌀 활용 교육을 실시한다.

이번 교육은 우리쌀 소비촉진의 중요성, 쌀의 올바른 이해, 건강한 쌀 소비방안 등 농업인의 역할에 대한 이론교육이 진행된다.

이와 함께 어린이 영양 간식으로 좋은 밥전, 버섯브리또부터 어르신 입맛에 맞춘 모듬쌈밥, 해물누룽지탕 등 쌀을 이용한 간편식 만들기 실습 시간도 진행된다.

강진군농업기술센터는 쌀을 중심으로 한 한국형 식생활의 우수성과 쌀의 건강기능성 홍보 등 개방화 시대를 맞아 쌀 이용성 증대를 위해 앞으로도 다양한 쌀을 이용한 교육을 실시할 계획이라고 전했다.