¡®½ÄÇ°ÁøÈï±â±Ý À¶ÀÚ Áö¿ø»ç¾÷¡¯Àº ½ÄÇ°Á¢°´¾÷¼Ò¿Í ½ÄÇ°Á¦Á¶°¡°ø¾÷¼Ò µîÀÇ ½Ã¼³°³¼±Àڱݰú ÀÓ´ë·á¡¤ÀΰǺñ µî ¿î¿µÀÚ±ÝÀ» Àú±Ý¸®·Î Áö¿øÇÏ´Â »ç¾÷ÀÌ´Ù.
½Åû ´ë»óÀº ½ÄÇ°Á¢°´¾÷, ½ÄÇ°Á¦Á¶¡¤°¡°ø¾÷ ¹× Áï¼®ÆǸÅÁ¦Á¶¡¤°¡°ø¾÷, ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ Àû¿ë¾÷¼Ò¸¦ ¿î¿µÇÏ´Â ¿µ¾÷ÁÖ µîÀÌ´Ù.
´Ü, ¿µ¾÷Á¤Áö ÀÌ»óÀÇ ÇàÁ¤Ã³ºÐÀ» ¹ÞÀº Áö 1³â ¹Ì¸¸À̰ųª ÇàÁ¤Ã³ºÐÀÌ ÁøÇà ÁßÀÎ ¾÷¼Ò, ÀÌ¹Ì À¶ÀÚ¸¦ ¹Þ¾Æ »óȯ Àܾ×ÀÌ ³²¾ÆÀÖ´Â ¾÷¼Ò´Â ½Åû ´ë»ó¿¡¼ Á¦¿ÜµÈ´Ù.
À¶ÀÚ´Â ´ëÃâ±Ý¸® 1%·Î ¼Ò¿ä ÀÚ±ÝÀÇ 80%±îÁö °¡´ÉÇÏ´Ù.
À¶ÀÚÇѵµ¾×Àº ½Ã¼³°³¼±ÀÚ±ÝÀÇ °æ¿ì ½ÄÇ°Á¢°´¾÷¼Ò 5õ¸¸¿ø ½ÄÇ°¡¤Á¦Á¶°¡°ø¾÷¼Ò 1¾ï¿ø HACCP ¾÷¼Ò 4¾ï¿ø ¾î¸°ÀÌ ±âÈ£½ÄÇ° ¿ì¼ö ÆǸž÷¼Ò 3õ¸¸¿ø±îÁö °¡´ÉÇÏ´Ù.
¿î¿µÀÚ±ÝÀÇ °æ¿ì ¾÷¼Ò´ç 1õ¸¸¿ø±îÁö °¡´ÉÇÏ´Ù.
±º °ü°èÀÚ´Â £¢½ÄÇ°ÁøÈï±â±Ý À¶ÀÚ Áö¿øÀÌ Äڷγª19 Àå±âÈ·Î ¾î·Á¿òÀ» °Þ°í ÀÖ´Â ½ÄÇ°À§»ý¾÷¼Ò ¿µ¾÷ÁÖµéÀÇ °æÁ¦Àû ºÎ´ã ¿ÏÈ¿¡ ±â¿©ÇÒ °ÍÀ¸·Î ±â´ëÇÑ´Ù£¢°í ¸»Çß´Ù.
±è±âö ±âÀÚ ±â»ç ´õº¸±â